Картофель отварить в кожуре очистить, охладить и нарезать кружочками толщинои 1 см. Лук нарезать кольцами, филе соленой сельди-ломтиками. В салатник уложить горкой картофель лук и сельдь.


Салат заправить оливковым или другим растительным маслом и уксусом, добавив к нему немного горчицы.
Состав:
1) 8 шт. картофеля,
2) 2 сельди,
3) 3 луковицы,
4) 3 ст. ложки масла,
5) 4 ст ложки уксуса, горчица, соль