Нашинкованные капусту и лук обжарить в масле. Из муки, молока, яиц и соли замесить тесто, раскатать в пласт толщиной 1 см. Положить на него подготовленные овощи, сделать рулет. Завернуть рулет в марлю, завязать и отварить в подсоленной воде. Горячий рулет нарезать кусками, полить растопленным маслом.


Состав:
1) 500 г свежей капусты,
2) 2 луковицы,
3) 300 г муки,
4) 2 яйца,
5) 0,5 стакана молока,
6) 100 г сливочного масла, соль