Сливочное масло или маргарин растереть с сахаром, ванилью, лимонной цедрой и яичными желтками (до растворения сахара), соединить с творогом, добавить промытый изюм, молотые сухари, сметану, хорошо перемешать и ввести взбитые белки.
Массу выложить в смазанную маслом и обсыпанную сухарями форму, сверху также посыпать сухарями, покрыть кусочками сливочного масла и запечь в духовке.
Состав:
1) 500 г творога,
2) 0,5 стакана сахара,
3) 3 яйца,
4) 3 ст. ложки изюма,
5) 2 ст. ложка сметаны,
6) 50 г сливочного масла,
7) 4 ст. ложки сухарей,
8) лимонная цедра, ваниль