Рис и чечевицу сварить до полуготовности (по отдельности), смешать, переложить в кастрюлю с растопленным маслом, сверху также полить маслом и на небольшом огне довести до готовности.
Подать к столу, посыпав албухарой (сушеной желтой сливой), обжаренной в масле.
Состав:
1) 0,5 стакана риса,
2) 0,5 стакана чечевицы,
3) 0,5 стакана топленого масла,
4) 0,5 стакана албухары, соль